La instalación de aires acondicionados debe realizarse en el momento de apertura de un negocio como es un bar o un restaurante. Es uno de los principales puntos a tener en cuenta para crear un ambiente agradable para los clientes así como para los trabajadores. Un local sin unas mínimas condiciones será una pérdida de dinero para el empresario o dueño. La creación de ambientes no sólo dependerá de la decoración, del lugar de ubicación donde esté y de las posibilidades que el espacio te ofrezca. Crear un ambiente tanto en verano como en invierno conseguirá que el cliente se siente cómodo y recomiende el lugar.
A la hora de ir a un bar o restaurante el cliente se fija en varios parámetros, como es la calidad de la comida, el servicio que lo lleva, la variedad de la carta y el ambiente en general. Este ambiente se puede además dividir en dos, en la decoración acorde al estilo en su conjunto y segundo cómo se siente el cliente a la hora de disfrutar de esa cena o almuerzo. Si vas a abrir un local gastronómico deberás buscar una empresa para instalar aire en Sevilla para aclimatarse antes de la apertura al público.