Cómo realizar el montaje de la mesa de un restaurante

Servilletas de papel al por mayor

Comprar servilletas de papel al por mayor para los restaurantes es un ahorro de costes básico. La mesa es el lugar donde el cliente pasará la mayor parte del tiempo en tu restaurante. Por ello debes cuidar todos los detalles de la misma, ya que la apariencia de la mesa tiene un gran efecto en la expectativa del comensal y su disfrute de la comida.  Conocer el correcto montaje de la mesa de un restaurante es básico y primordial. La disposición de una mesa puede ser la clave del éxito o del fracaso de tu negocio.

 

Lo primero es vestir la mesa con un mantel y cubremantel. Colocarlos de tal forma que no queden arrugas y estén lo más centrados posibles. Se aconseja que el color del mantel sea blanco o en su defecto, un tono claro para verificar la limpieza del mismo así como para que resalten más los alimentos. Las servilletas irán a juego del mantel. El mantel debe estar alineado con la decoración total de tu restaurante. Puede ser de papel o de tela. Tú eliges y cada parte tiene sus ventajas. Enróllalas de forma cilíndrica y colócales servilleteros originales. También está de moda formar figuras y colocarlas en el centro del plato. El fabricante de manteles de papel lo conoce y hace fantásticos juegos de diseño para componer.