Visitar un restaurante en Sevilla para conocer la cocina local es una de las acciones que realizan todos los turistas que llegan a la capital andaluza.
No obstante, son muchos los visitantes extranjeros que también aprovechan su estancia para disfrutar de otras gastronomías del país. De ahí que, por ejemplo, no duden en descubrir la cocina vasca en Sevilla. En concreto, los que lo hagan ahora en otoño van a tener la oportunidad de saborear los platos estrellas vascos para esa estación como son los siguientes:
– Kokotxas de merluza en salsa verde, que es un auténtico manjar además de ser un referente dentro de esa citada cocina del norte de España.
– Bacalao al pil-pil, otra receta significativa de la gastronomía vasca que es una estupenda alternativa durante el otoño, pero también durante cualquier otra época del año.
Todo eso sin olvidar tampoco los salteados de hongos y perretxikos, el marmitako o embutidos como la morcilla.