El frío invierno requiere de una alimentación sustancialmente distinta a cuando disfrutamos del calor en verano. Se necesitan alimentos que sacien y ayuden a mantener un calor corporal para poder hacer frente a las altas temperaturas. Y que mejor manera de hacerlo que degustando un Guiso de Patatas con Bacalao y Virgen Extra Ybarra.
Y te estarás preguntando qué ingredientes son los que hay que seleccionar para realizarlo. Presta atención que los detallamos: 1kg de patatas, 400 gramos de bacalao limpio y desalao, aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra, 1 litro de caldo de pescado, 1 cebolla y 1 diente de ajo, 1 cucharada de pimentón dulce, 1/2 pimiento y opcionalmente se le puede añadir 1 cucharada de colorante alimentario o unas hebras de azafrán.
Y lo mejor es que a través de este vídeo puedes descubrir una forma sencilla y rápida de prepararlo.