ALBÓNDIGAS DE BACALAO EN SALSA VERDE

Te traemos una nueva receta, en este caso vamos a hacer un guiso con pescado, y es que vamos a elaborar unas deliciosas albóndigas de bacalao en salsa verde.

Para prepararlas vamos a necesitar 500 g de filetes limpios de bacalao, 2 huevos, 1 litro de caldo de pescado, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva virgen extra Ybarra, 2 cucharadas soperas de harina y 100 g de pan rallado.

En este vídeo podrás aprender a hacerlas